Не совсем понятно, в каком месте обрыв. Если на приличном расстоянии от датчика - то просто вырезать повреждённый участок, перекусив весь кабель (а не только одну повреждённую жилу) с отступом в обе стороны по 1-2 см, чтобы заранее исключить повреждение других жил в этом месте. После - необходимо зачистить провода, надеть термоусадку и спаять. Поверх места соединения всех проводов необходимо надеть жёсткую термоусадку с клеевым слоем для исключения дальнейших повреждений. Если же обрыв произошёл возле штуцера датчика, то можно аккуратно отвернуть этот штуцер и проделать ранее описанную процедуру. Бывают впресованные штуцеры, в этом случае, починка датчика нецелесообразна.
P.S. Сам датчик разобрать в 99,9% случаев невозможно, т.к. производитель использует для гидроизоляции электрической части датчика пластичные термореактивные компаунды, которые невозможно растворить химически, а механическое удаление компаунда почти всегда влечёт за собой повреждение тонких проводков, соединяющих тензорезисторы, и непосредственно самих тензорезисторов.
За бесплатными консультациями можете обращаться в компанию ТО.....С, наш сайт www.to.....s.ru .